Megnyitott az Első Magyar Gin Manufaktúra, és ezzel újabb ital csatlakozott a hazai kézműves párlatok sorához - az Opera Gin Budapest.
Dámosy Bálint, az Első Magyar Gin Manufaktúra társtulajdonosa eredeti szakmáját tekintve ügyvéd, szakterülete a pénzügyi jogi szabályozás. Először hobbiból képezte magát, de mára már megszerezte az egyik legnevesebb szakiskola, a Wine and Spirit Education Trust (WSET) 4-es szintű oklevét is.
Saját receptúra alapján állítják elő London Dry típusú ginjüket. Az alapösszetevő természetesen a borókabogyó, melynek beszerzésénél fontos szempont, hogy hazai termésből, magas minőséget kínáló forrásból származzon. A klasszikus gin fűszerek mellett (angelikagyökér, koriandermag, íriszgyökér, édesgyökér és grapefruithéj) olyan különleges fűszerekhez nyúltak, mint a citronella (vagy más néven vietnámi citromfű), ánizsmag, levendula és kubebabors, valamint a kuriózumnak számító, egyben a magyar gasztronómiát idéző mák.
A lenyűgöző, szecessziós hangulatú címke a Graphasel Design Stúdió munkája, akiknek nem ez az első alkoholos megbízásuk. Dolgoztak már együtt többek között a MONYO Brewing Co. kisüzemi sörfőzdével, a Hajnal Pálinkával, az Angyal Borászattal, a Dubicz Borászat és Szőlőbirtok számára tervezett címkecsalád pedig elnyerte a "dizájn Oscarjának" számító, Red Dot Award: Communication Design 2018 díjat.
A manufaktúra, mely egyben látogatóközpont is, Újpesten, egy ipartelepen üzemel.
Az itt előállított évi néhány ezer palackkal nem csak a hazai privát és vendéglátószakmai közönség megbecsülését szeretnék kivívni, hanem afféle újfajta Hungarikumként célozzák a külföldi piacokat is. Ennek első állomásaként a termék és az alkotói csapat a május 3-4. között megrendezett Vienna Gin Festivalon mutatkozik be önálló standdal, ráadásul igazán témába vágó díszletek között: a Bécsi Operaház egykori kellékraktárának épületében.
Ha valaki nem akar ennyit várni és a látogatóközpontot sem tudja felkeresni, az egyre több belvárosi helyen is megkóstolhatja az italt.
A képek forrása az Opera Gin Budapest Facebook és Instagram oldala.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
